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【とらふぐ専門店の手造りポン酢 】匠の極みポン酢300ml×2本【冷蔵】
¥6,280
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「ふぐ福」が店舗で仕込んでいる、こだわりの自家製ポン酢です。
ゆず・すだち・だいだいの果汁を贅沢に使用し、昆布と鰹節で丁寧に出汁をとり、旨みを重ねました。
醤油は濃口醤油とたまり醤油の2種類をブレンドし、塩も海塩と岩塩を使い分けることで、味に奥行きと深みを持たせています。
酸味は控えめに、ふぐの繊細な旨みを引き立てるバランスに仕上げました。
お刺身や鍋物はもちろん、
・冷しゃぶ
・焼き魚
・サラダ
など、さまざまなお料理にお使いいただけます。
ふぐ専門店だからこそ辿り着いた、“料理を引き立てるポン酢”をぜひご自宅でお楽しみください。
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